こちらの富山県産こしひかりは、特別栽培米の基準により農薬・化学肥料の使用を慣行栽培基準の50%以下にし、また食味の向上のため独自の有機質肥料を使用したお米です。
さらに栽培場所は深度の深い肥えた圃場を厳選、収量よりも品質第一を目的に作業手間を惜しまず、自然除湿乾燥によりゆっくりと最後まで丁寧に仕上げたお米です。
こちらのお米が育った長野県伊那市は、日本のほぼ中央に位置し、東西を南アルプスと中央アルプスに抱かれた自然豊かなところです。
その南アルプスの最大の恩恵は、甲斐駒ヶ岳を源流とする三峰川のミネラル分豊かなおいしい水と標高の高さによる寒暖の差。
この二つがさらにお米のおいしさに磨きをかけます。
そしてこのお米は伊東陽一郎さんが丹精をこめ合鴨農法により農薬を使わずに育てられた安心ン・安全なお米。是非ともこの香り豊かなお米ご賞味ください。






















